Voor:
Carpaccio, parmezaan, rucola en bread-beans. Met de keuze uit: pesto, balsamico of truffel.
Half €8,95 normaal €11,95 xxl €18,95
Verse makreel met noordzeekrab, Limoenbladschuim, komkommer, marshmallow van koriander en tatsoi
Half €10,95 normaal €13,95
Knol van de BBQ, krokante chorizo, beurre-noisette en een krokant van rijst
Half €9,95 normale portie €12,95
Gepofte zoete aardappel, paprika-tomaat granite met zure room en limoen
normale portie €10,95
Tonijn sashimi, soja, wakame en wasabi €12,95
Coquilles, baby paksoi, dashi dressing, furikake kruiden en een nori cracker €15,95
Zwezerik jalapeno, creme, mais, augurk, Jus, geroosterde paprika, olijf kruim, doperwt
€15,95
Oesters Fine de claire NR.3 €3,50 per stuk
Extra supplement eendenlever en bloedworst €4,95
Hoofd:
Tournedos, Gerookte aubergine, doperwten, groene asperges en truffelaardappelkrokant
Half €16,95 normaal €24,95 Tournedos van Dubbel doel koe €34,95
Short rib van de BBQ, puntpaprika,roomkaas en walnoot
normaal €24,95 Supplement gamba’s €5,95
Vis van het seizoen, Aardappelmousseline, bospeen, doperwt en jus van schaaldieren € dagprijs
Doradefilet, parelcouscous, granaatappelpitten, tonkabonen-beurre-blanc Half €14,95 normaal €21,95
Wisselend vegetarisch gerecht
Half €11,95 normaal €17,95
Bijgerechten
Verse Friet €3,50
Zoete aardappelfriet €3,50
Groene salade €3,50
Warme groenten €3,50
Brood met Dip €3,50
Dessert
Warme wafel, warme kersen ,slagroom ,caramel en vanille-ijs. €7,95
Spicy Romanoff, zwarte peper, yoghurt-aardbeienijs,
slagroom en 250.000 scovilles-vodka €8,95
Chocoladetaartje, crème van witte chocolade, chocopops, crumble en vanille ijs €7,95
Tarte tartine van peer met mousse van peer en crumble €8,95
Koffie, thee of cappuccino met de fantastische bonbons van Yuri Cataleya €7,95
Kaas van Fred en Noa, 3 of 5 wisselende kazen met notenbrood en appelstroop
3 kazen €7,95 5 kazen €10,95
Salades
Salade Carpaccio, parmezaan, Bread Beans en Rucola
Keuze uit pesto, balsamico, truffel-creme. €15,95
Salade Biefstuk, truffel-crème, Bread beans en warme groenten. €18,95
Salade Niçoise, tonijn, gekookt ei, cherrytomaat, rode ui, haricots verts en olijven €18,95
Salade geitenkaas, Balsamico, honing, appel, notenmix en warme groenten €16,95
All day menu
Sateh van de Haas, Indisch gemarineerde sateh (kan pittig zijn) kroepoek, atjar, pecil-saus (ook vegan te bestellen) Halve portie €11,95 normale portie €18,95 Vegan sateh €18,95
Wagyu-burger, tomaat, komkommer, augurk, bacon, kaas, krommesaus. Ook vegan te bestellen €18,95 vegan burger €17,95
Biefstuk uit de pan met jus, ouderwets mals en lekker. €18,95
Alle gerechten van het all day menu worden geserveerd met friet en salade
Lunch
Broodje kroket (kan ook vegetarisch)
2 ‘oma bobs’ kroketten op brood met mosterd. €8,95
Broodje Carpaccio
Parmezaan, rucola, bread-beans.
Keuze uit pesto, truffel crème of balsamico €9,95
Broodje Verse Tonijn
Bieslook-crème, wakame en kewpie dressing €12,95
Broodje Geitenkaas
Balsamico, honing, appel en notenmix €9,95
Uitsmijter
Zelf samen heb stellen met; kaas, ham en/of spek €8,95
Broodje warm vlees (op een witte bol)
Gebakken champignons, ui en pecil-saus €9,95
Panni ‘de Kromme’
Ham en/of kaas met krommesaus. €5,95
Panini italiano
Salami, kaas, zongedroogde tomaat en pesto €6,95
Panini Geitenkaas
Balsamico, honing, appel en notenmix €8,95
Soepen
Onze soep wordt geserveerd met brood
Tomatensoep
Huisgemaakt en rijkelijk gevuld €6,95
Oosterse Bouillon
Oedon noedels, mais, bosui en Gamba’s €9,95
Borrel Hapjes
Broodplankje €5,95
Vloerbrood, huisgemaakte dip, olijfolie en vikingzout
Olijven €3,95
Olijven van onze kaasboer Fred en Noa
Nootjes €3,95
Luxe notenmelange van de meisjes van de zuivelhoeve
Nacho’s €9,95
Grote plank nacho’s met huisgemaakte salsa en zure room
Gemengd Bittergarnituur
8 stuks €7,50 16 stuks €14,00
Bitterballen (ook vegetarisch)
8 stuks € 7,50
Mini-frikandellen
8 stuks €6,95
Vlammetjes (ook vegetarisch)
8 stuks €7,95
Yakatori-sticks
Gebakken ui en bieslook €7,95
Kaassoufles
8 stuks €6,95
Kaastengels
8 stuks €7,95
Springrolls
8 stuks €6,95