Menu


Voor:

Carpaccio, parmezaan, rucola en bread-beans. Met de keuze uit: pesto, balsamico of truffel.

Half €8,95 normaal €11,95 xxl €18,95

Verse makreel met noordzeekrab, Limoenbladschuim, komkommer, marshmallow van koriander en tatsoi

Half €10,95 normaal €13,95

Knol van de BBQ, krokante chorizo, beurre-noisette en een krokant van rijst

Half €9,95 normale portie €12,95

Gepofte zoete aardappel, paprika-tomaat granite met zure room en limoen

normale portie €10,95

Tonijn sashimi, soja, wakame en wasabi  €12,95 

Coquilles, baby paksoi, dashi dressing, furikake kruiden en een nori cracker  €15,95

Zwezerik jalapeno, creme, mais, augurk, Jus, geroosterde paprika, olijf kruim, doperwt    

 €15,95 

Oesters Fine de claire NR.3 €3,50 per stuk

Extra supplement eendenlever en bloedworst €4,95

 

Hoofd:

Tournedos, Gerookte aubergine, doperwten, groene asperges en truffelaardappelkrokant

Half €16,95 normaal €24,95 Tournedos van Dubbel doel koe €34,95

Short rib van de BBQ, puntpaprika,roomkaas en walnoot 

normaal €24,95 Supplement gamba’s €5,95

Vis van het seizoen, Aardappelmousseline, bospeen, doperwt en jus van schaaldieren         € dagprijs

Doradefilet, parelcouscous, granaatappelpitten, tonkabonen-beurre-blanc Half €14,95 normaal €21,95

Wisselend vegetarisch gerecht 

Half €11,95 normaal €17,95

 

Bijgerechten 

Verse Friet €3,50

Zoete aardappelfriet €3,50

Groene salade €3,50

Warme groenten €3,50

Brood met Dip €3,50

 

Dessert 

Warme wafel, warme kersen ,slagroom ,caramel en vanille-ijs. €7,95

Spicy Romanoff, zwarte peper, yoghurt-aardbeienijs, 

slagroom en 250.000 scovilles-vodka €8,95

Chocoladetaartje, crème van witte chocolade, chocopops, crumble en vanille ijs €7,95 

Tarte tartine van peer met mousse van peer en crumble €8,95

Koffie, thee of cappuccino met de fantastische bonbons van Yuri Cataleya €7,95

Kaas van Fred en Noa, 3 of 5 wisselende kazen met notenbrood en appelstroop 

3 kazen €7,95 5 kazen €10,95 

 

Salades

Salade Carpaccio, parmezaan, Bread Beans en Rucola

Keuze uit pesto, balsamico, truffel-creme. €15,95

Salade Biefstuk, truffel-crème, Bread beans en warme groenten. €18,95

Salade Niçoise, tonijn, gekookt ei, cherrytomaat, rode ui, haricots verts en olijven €18,95

Salade geitenkaas, Balsamico, honing, appel, notenmix en warme groenten €16,95

 

All day menu

Sateh van de Haas, Indisch gemarineerde sateh (kan pittig zijn) kroepoek, atjar, pecil-saus (ook vegan te bestellen) Halve portie €11,95 normale portie €18,95 Vegan sateh €18,95

Wagyu-burger, tomaat, komkommer, augurk, bacon, kaas, krommesaus. Ook vegan te bestellen €18,95 vegan burger €17,95

Biefstuk uit de pan met jus, ouderwets mals en lekker. €18,95

Alle gerechten van het all day menu worden geserveerd met friet en salade


Lunch

Broodje kroket (kan ook vegetarisch)

2 ‘oma bobs’ kroketten op brood met mosterd. €8,95

Broodje Carpaccio

Parmezaan, rucola, bread-beans.

Keuze uit pesto, truffel crème of balsamico  €9,95

Broodje Verse Tonijn

Bieslook-crème, wakame en kewpie dressing €12,95

Broodje Geitenkaas

Balsamico, honing, appel en notenmix €9,95

Uitsmijter

Zelf samen heb stellen met; kaas, ham en/of spek €8,95

Broodje warm vlees (op een witte bol)

Gebakken champignons, ui en pecil-saus €9,95

Panni ‘de Kromme’

Ham en/of kaas met krommesaus. €5,95

Panini italiano

Salami, kaas, zongedroogde tomaat en pesto €6,95

Panini Geitenkaas

Balsamico, honing, appel en notenmix €8,95

 

Soepen 

Onze soep wordt geserveerd met brood

 

Tomatensoep

Huisgemaakt en rijkelijk gevuld €6,95

Oosterse Bouillon

Oedon noedels, mais, bosui en Gamba’s €9,95

 

Borrel Hapjes 

 

Broodplankje €5,95

Vloerbrood, huisgemaakte dip, olijfolie en vikingzout

Olijven €3,95

Olijven van onze kaasboer Fred en Noa

Nootjes €3,95

Luxe notenmelange van de meisjes van de zuivelhoeve

Nacho’s €9,95

Grote plank nacho’s met huisgemaakte salsa en zure room

Gemengd Bittergarnituur 

8 stuks €7,50 16 stuks €14,00

Bitterballen (ook vegetarisch)

8 stuks € 7,50

Mini-frikandellen

8 stuks €6,95

Vlammetjes (ook vegetarisch)

8 stuks €7,95

Yakatori-sticks 

Gebakken ui en bieslook €7,95

Kaassoufles 

8 stuks €6,95

Kaastengels 

8 stuks €7,95

Springrolls

8 stuks €6,95