Diner

Culinaire kwaliteit voor een oer-Hollandse prijs.

Voorgerechten


  • Carpaccio van Black Angus
    € 6,95, € 10,95, heel groot € 16,95
    Parmezaan, rucola en Broad-beans. Met de keuze uit: Pesto, Balsamico of truffel mayonaise.
  • Pulled Pork
    € 7,95, € 12,50
    Krokante bapao-bun, pulled pork, crème van Bataat, zoet zure bataat en krokant draadjesvlees.
  • Tonijn
    € 9,95, € 14,95
    Tonijn, tartaar van tonijn, ponzu, yuzu, rettich.
  • Gebrande mul
    € 7,95, € 12,50
    Gerookte rode biet, topinamboer creme, Krokantje van topinamboer.
  • Vegetarisch
    € 6,95, € 10,95
    Verschillende structuren en bereidingen van Bloemkool, hazelnoot, saus van piccalilly en ananas.
  • Coquilles
    € 14,00
    Dashi-dressing, furikake-kruiden, baby-paksoi en een nori-cracker.
  • Zwezerik
    € 14,00
    Rode kool, Appel, Mosterd, Bloedworst en Jus de veau.
  • Oesters Fines de Premier no 3
    € 3,50 per stuk
    Met vinaigrette van rode wijnazijn en limoen.
  • Sashimi van tonijn
    9,95
    Wakame, sojasaus.

Hoofdgerechten


  • Vis van het seizoen
    € 11,95/19,95
    Risotto van paddestoelen, Noten en schuim van Ceps.
  • Hert
    € 14,95/€ 23,95
    Creme van rogge, Pompoen, snijbonen, gekonfijte ui, crumble van zaden, jagerpeer en jus de veau.
  • Wild zwijn medaillons
    € 11,95, € 19,95
    Stampotje van bataat en pastinaak, jagerpeer, jus van Jamaicaanse Pepers en een cracker van bacon.
  • Tournedos
    € 14,95, € 23,95
    Gekonfijte paddenstoelen, ouderwetse gratin, Krokantje van schorseneren en jus de veau.
  • Tonijn-steak
    € 14,95, € 23,95
    Ingelegde knol, crumble van xo en sambal bert, baby mais en noodels.
  • Vegetarisch
    € 9,95, € 17,95
    Ook heel lekker voor de niet vegetariërs.

Bijgerechten


  • Verse friet
    € 3,50
  • Zoete aardappelfriet
    € 3,50
  • Groene Salade
    € 3,50
  • Warme groenten
    € 3,50
  • Jagerperen
    € 4,50

Nagerechten


  • Poffertjes
    € 7,95
    Stroopwafel-ijs en karamel.
  • Gegrilde ananas
    € 7,95
    Anglaise van sereh en limoenblad, crumble van pecannoten en pandan ijs.
  • Lavacake
    € 7,95
    Warm uit de oven, pistache-ijs en slagroom.
  • Cheesecake
    € 7,95
    Ruby chocolade, gel van framboos, merengue van blauwe bes, ijs en een crumble van cacao.
  • De monchoutaart van Jeanette
    € 7,95
    Topping van rood fruit en vanille ijs.
  • Huisgemaakte Chocoladetaart
    € 4,75
    Salted Caramel chocolate Fudge topping.
  • Huisgemaakte Appeltaart
    € 4,25
    Warm, Met of zonder slagroom.
  • Koffie met friandises
    € 6,95
    Koffie, Espresso, Cappuccino of thee met de enige echte bonbons van ‘De Sweet sisters’ uit de krommestraat.
  • Kaas van Fred
    € 7,95, € 9,95
    3 of 5 wisselende kazen met garnituur.
  • Bakje Spekkoek
    € 3,50
    Met of zonder slagroom

De kleine kaart


  • Wagyu-burger
    € 17,95
    Burger, Tomaat, Komkommer, Augurk, Bacon, Kaas en ‘Krommesaus’. Geserveerd Met Friet en Salade.
  • Veggie-Burger
    € 15,95
    Soja-Burger, Tomaat, Komkommer, Augurk, Kaas en ‘krommesaus’. Geserveerd met friet en salade.
  • Sateh van de Haas
    € 11,95, € 17,95
    Indisch Gemarineerde Sateh (kan Pittig zijn) Kroepoek, Atjar en Pecil-Saus. Geserveerd met Friet en Salade.
  • Biefstuk uit de Pan met Jus
    € 18,95
    Ouderwets Mals en Lekker. Geserveerd met Friet en Salade.
  • Salade Entrecote
    € 14,95
    Gemengde Sla, Broud-Beans, Tomaat, Komkommer, Rode Ui, Warme Groenten en Wasabi-Dressing. Geserveerd met Brood en Dip.
  • Salade Nicoise
    € 15,95
    Verse Tonijn, Gemengde Sla, Warme Groenten. Geserveerd met Brood en Dip.
  • Caesar Salade
    € 14,95
    Gemengde Sla, Kippendij, Bacon, Ei, Ansjovis en Klassieke-Dressing. Geserveerd met Brood en Dip.
  • Salade Caprese
    € 14,95
    Gemengde Sla, Tomaat, Buffel-Mozzarella en Pesto. Geserveerd met Brood en Dip.

GERECHTEN WAAR JE VROLIJK VAN WORDT

Culinaire kwaliteit voor een oer-Hollandse prijs. Onze Indonesische saté, verrukkelijke coquilles, perfect gebakken kalfszwezerik of de carpaccio. Voor deze gerechten kom je terug.